±¹¹ä

¸®Æ² Æ÷·¹½ºÆ®
±¹¹ä
  • ÀÔ·Â : 2021. 11.10(¼ö) 10:19
  • ¿µ¾ÏÀϺ¸

³²µµ´ä»çÀϹøÁö¿¡ ¼Ò°³µÈ ¿ùÃâ»êÀÇ °íÀå, ¹éÁ¦ ¿ª»ç°¡ »ì¾Æ ¼û ½¬´Â ¿ÕÀιڻçÀ¯ÀûÁö¿Í µµ¼±±¹»çÀÇ ¾óÀÌ ±êµç µµ°©»ç°¡ ÀÖ´Â ¿©±â´Â ±âÀÇ °íÀå ¿µ¾ÏÀÔ´Ï´Ù. Áö¸®Àû À§Ä¡ ¶§¹®¿¡ ±³ÅëÀÇ ¿äÁö°¡ µÇ¾úÀ¸¸ç, °£Ã´ »ç¾÷ÀÌ ÁøÇàµÇ±â Àü ³«Áö¿Í ¯¶×¾î·Î À½½Ä¹®È­¸¦ ¼±µµÇÏ¿´À¸¸ç, Áö±ÝÀº »ç¶óÁ³À¸³ª µ¶Ãµ ¿ì½ÃÀåÀÌ ¼ºÇàÇÒ ¶§ ³ªÁÖÀÇ °õÅÁó·³ µ¶Ãµ¿¡¼­ °¥³«ÅÁÀ̶ó´Â Áö¿ª ´ëÇ¥¸Þ´º°¡ ź»ýÇÏ¿´½À´Ï´Ù.
À½½ÄÀº ¿ª»ç¿Í ¹®È­, Áö¿ª Ư»öÀÌ ÀÀÃàµÇ¾î ´ëº¯µÈ´Ù Çصµ °ú¾ðÀÌ ¾Æ´Ï¶ó »ý°¢À̵ì´Ï´Ù. Á£°¥·ù¿Í °ÇÁ¶»ý¼±ÀÌ ÁÖ·ù¸¦ ÀÌ·ç´Â Àü¶óµµ¿¡ ºñÇØ, »ý¹°»ý¼±À» Áñ±â´Â °æ»óµµ, ¹çÀÛ¹°ÀÌ ÁÖ½ÄÀÌ µÇ´Â °­¿øµµ µîÀ» ¹Ì·ç¾î º¼ ¶§ °¢ Áö¿ª¸¶´Ù Ư»öÀÌ ÀÖÀ½À» ÁüÀÛÇØ º¼ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÇÏÁö¸¸ ´ëÇѹα¹ ÇÑ ³ª¶óÀÇ ¿ª»ç·Î º¼ ¶§ 3±¹ ½Ã´ë, ÅëÀϽŶó, Á¶¼± ±×¸®°í ÀÏÁ¦°­Á¡±â 625»çº¯ µî ²÷ÀÓ¾ø´Â ÀüÀï ¼Ó¿¡¼­ ±¹¹äÀ̶ó´Â À½½Ä¹®È­°¡ ÀÚ¸®¸¦ ÀâÀº µíÇÕ´Ï´Ù. ±×Áß¿¡¼­µµ ¿ì¸®¿¡°Ô Àͼ÷ÇÑ µÅÁö±¹¹ä°ú ¼ø´ë±¹¹äÀº ÀÏÁ¦½Ä¹ÎÁö ½ÃÀý ÀϺ»ÀÌ ¿ì¸®³ª¶ó¿¡ µÅÁöÃà»ç¸¦ °ÅÁ¡Áö¿ªÀ¸·Î »ï¾Æ ½Ä¿ëÀÌ À¯¿ëÇÑ ºÎÀ§´Â ÃëÇÏ°í, ³ª¸ÓÁö ºÎ»ê¹°(¸Ó¸®, ³»Àå, Á·¹ß)Àº ¹ö¸®°í °¡´Â »óȲ ¼Ó¿¡¼­ ±×°É ÀÌ¿ëÇؼ­ ¸¸µé¾îÁø À½½ÄÀ̶ó´Â »ç½ÇÀ» ÀÎÁöÇÑ´Ù¸é °¡½¿ ¾ÆÇ À½½ÄÁß Çϳª°¡ ¾Æ´Ò±î ½Í½À´Ï´Ù.
³¯ÀÌ Ãß¿öÁö¸é µû²öÇÑ À½½ÄÀÌ »ý°¢³ª°í, ³¯ÀÌ ´õ¿öÁö¸é ½Ã¿øÇÑ À½½ÄÀÌ »ý°¢³ªÁö¸¸, ±¹¹äÀº °èÀý¿¡ »ó°ü¾øÀÌ »ý°¢³ª´Â À½½ÄÀ̸ç, ±×¸¸Å­ ¿ì¸®¿¡°Ô Àͼ÷ÇÑ À½½ÄÀÔ´Ï´Ù. ¿ì¸®Áö¿ª¿¡µµ ¸ÀÀÖ´Â ±¹¹äÁýµéÀÌ ¸¹ÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù. ±×¸®°í ÀåÀ̼­´Â ³¯ÀÌ¸é »óÀεéÀ̳ª ¹æ¹®°´µé·Î ÇÏ¿©±Ý ³¢´Ï¸¦ ÇØ°áÇØÁÖ°í ¿À·£¸¸¿¡ ¸¸³ª ÁöÀεé°ú ŹÁÖÇÑÀÜ ³ª´­ ¼ö ÀÖ´Â ½Ã°£°ú Àå¼Ò¸¦ Àç°øÇØ ÁÝ´Ï´Ù. À̸¦ ¹Ì·ç¾îº¼ ¶§ ±¹¹äÀº ¿ì¸®¿Í ¹ÐÁ¢ÇÏ¸ç ¼ÒÁßÇÑ À½½ÄÀÌ ¾Æ´Ò±î ½Í½À´Ï´Ù.

¿ì¼± °£·«ÇÏ´Ï ±¹¹äÀÇ È¿´ÉÀ» ¾Ë¾Æº¸ÀÚ¸é
Äᳪ¹°±¹¹ä¿¡´Â ºñŸ¹ÎC°¡ ÇÔÀ¯µÇ¾î ¸é¿ª·Â °­È­¿Í È£Èí±âÁúȯ ¹× °¨±â ¿¹¹æ¿¡ ÁÁÀ¸¸ç, ¸á¶ó´Ñ »ö¼Ò¸¦ ¾ïÁ¦ÇØ ÁÖ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ¾î ±â¹Ì ¿¹¹æ ¹× ÇǺΠ¹Ì¿ë¿¡ ¿ëÀÇÇϸç, µ¿ÀǺ¸°¨¿¡ ´ëµÎȲ±ÇÀ̶ó ÇÏ¿© ¿­À» ³»·ÁÁÖ¸ç, »Ñ¸® ÂÊ¿¡ ÇÔÀ¯µÈ ¾Æ½ºÆĶó±ä»êÀº ¾ËÄÚ¿Ã ºÐÇØ°úÁ¤¿¡¼­ »ý¼ºµÇ´Â ¾Ë¼¼Æ®¾Ëµ¥ÀÌÆ® ¼ººÐÀ» Çص¶ ¹èÃâÇÏ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
µÅÁö±¹¹ä¿¡´Â ¾Æ¿¬¼ººÐÀÌ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ¾î ¹éÇ÷±¸ ¼öÄ¡°¡ ¶³¾îÁö´Â °ÍÀ» ¾ïÀçÇØÁÖ¸ç, ¾çÁúÀÇ ´Ü¹éÁúÀ» Àç°øÇØ ÁÝ´Ï´Ù. ±×¸®°í °çµé¾î ³ª¿À´Â »õ¿ìÁ£Àº °£À» ¸ÂÃß±â À§ÇÔÀº ±âº»À̸ç, »õÁ£¿¡ ÇÔÀ¯ÇÑ ¸®ÆľÆÁ¦°¡ µÅÁö°í±âÀÇ Áö¹æÀ» ºÐÇØÇØ ¼ÒÈ­¸¦ µ½±â ¶§¹®ÀÔ´Ï´Ù.
¼Ò¸Ó¸®±¹¹ä¿¡´Â ¸¶±×³×½·ÀÌ Ç³ºÎÇÏ¿© ¾Ë·¹¸£±â¼ºÁúȯÀ¸·Î ºñ¿°, ¾ÆÅäÇÇ, õ½Ä µî¿¡ È¿´ÉÀÌ ÀÖ°í, Ä®½·°ú ¸¶±×³×½·Àº ÁøÅë°ú ¿°Áõ¿ÏÈ­¿¡ ÁÁ°í, ¹«Áö±âÁúÀº ÇÇ·Îȸº¹¿¡ ÁÁÀº ±×¾ß ¸»·Î ¿ø±â µ¢¾î¸®¶ó ºÁµµ °ú¾ðÀÌ ¾Æ´Ò±î ½Í½À´Ï´Ù.

À̹ø Ä®·³À» ÀÇ·Ú¹ÞÀ¸¸é¼­ Áö¿ª½Ä´ç À§ÁÖÀÇ À½½ÄÀ» ¼Ò°³ ÇÏ´Â ¹ý°ú ¿µ¾ÏÀ» ´ëÇ¥ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â À½½ÄÀ» ¼Ò°³ÇÏ´Â ºÎºÐ¿¡ ÀÖ¾î °í¹ÎÀÌ µÇ¾úÀ¸³ª, ¿ì¼±Àº ¿µ¾Ï±ºÀ» ´ëÇ¥ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â À½½Ä¹ß±¼¿¡ ÃÊÁ¡À» ¸ÂÃ纼±î ÇÕ´Ï´Ù.
±× ÁÖÀΰøÀ¸·Î ¿À´Ã À̾߱⸦ ³ª´« ±¹¹äÀ» ÁÖÁ¦·Î ¾Ë¾Æº¼±îÇÕ´Ï´Ù. µÅÁö±¹¹ä, ¼ø´ë±¹¹ä, ¼Ò¸Ó¸®±¹¹ä, Äᳪ¹°±¹¹ä µî°ú ¾ÆÁ÷ Á¢Çغ¸Áø ¸øÇßÁö¸¸ »õ·Î¿î ±¹¹äÀÇ ¼¼°è·Î ¿©·¯ºÐÀ» ÃÊ´ëÇغ¼±î ÇÕ´Ï´Ù. ¾Æħ, Àú³áÀ¸·Î Â÷°¡¿öÁø ³¯¾¾¿¡ ¿À´Ã Àú³áÀº µû¶æÇÑ ±¹¹ä ÇÑ ±×¸© Çϸ鼭 Äڷγª·Î ÁöÄ£ ¸¶À½¼Ó¿¡ À§¾ÈÀ» ÁÖ½Ã¸é ¾î¶³±î Á¶½É½º·Ê ¸îÀÚ Àû¾î º¸¿Ô½À´Ï´Ù.



±èÇѳç ÀÛ°¡



[ÀúÀÚ¾à·Â]
¼øõ´ëÇпø È£ÅÚÁ¶¸®ÇÐ ¼®»ç
îñG20 ÇپȺ¸Á¤»êȸ´ã chef ±Ù¹«
îñ ½¦¶óÅæ¿öÄ¿ÈúÈ£ÅÚ chef ±Ù¹«
îñ ¼­¿ï°¡µçÈ£ÅÚ chef ±Ù¹«
îñ Çö´ëÈ£ÅÚ chef ±Ù¹«
îñ ½º½ÃÇÑ, °ÔÀÌÄÚ ¿î¿µ
¿µ¾ÏÀϺ¸ yailbo@daum.net