알고 먹으면 더 좋다! ' 두릅 ' 봄의 맛을 느낄 수 있는 산나물이 뭐가 있을까? 여럿 있겠지만 그 중 두릅만한 것은 없을 것 같다. 두릅은 그 독특한 맛과 식감 그리고 향긋한 향으로 봄의 맛을 느낄 수 있는 대표적 봄나물 중 하나이다. 나른하고 입맛이 없을 때 그냥 초고추장에 찍어 먹으면 없어졌던 입맛도 다시 돌아오게 해줄 것이다. 이 두릅에는… 이제는 봄 도다리 아니고 봄 쭈꾸미 ! 점심메뉴 중 당연 1등을 차지하고 있는 제육볶음, 볶음류가 밥에 먹기 편해 점심, 저녁 메뉴로 자주 찾는다. 볶음하면 제육볶음, 닭볶음, 오징어볶음 등이 있는데 이제는 그 중 쭈꾸미볶음도 빠뜨려서는 안된다. 쭈꾸미볶음, 반찬으로도 술안주로도 아주 좋은 메뉴이지만 제철이 아닌 이상 싱싱한 쭈꾸미를 즐기기란 영 쉬… 마시는 영양제 '우엉차' 하루하루 바쁘게 지내다 보면 규칙적인 식사와 영양소를 골고루 섭취하는 것이 매우 어려울 것이다. 특히 요즘 같은 환절기에는 옷차림도 중요하지만 면역력을 지키는 것 또한 중요하다. 면역력은 우리 몸이 세균이나 병원체, 유해물질에 대항하는 항체로 기본적인 건강을 유지하기 위해 몸이 스스로 방어하는 면역체… 7년된 병을 3년 묵은 '쑥'먹고 고쳤다! 이번 겨울 유난히 칼바람이 거세 두꺼운 옷에 파묻혀 지냈다. 다행히 겨울은 지났지만, 봄비가 수북이 내리듯 겨울옷에 가려졌던 수북한 살들이 점차 옷이 얇아져 들어날까 걱정인 분들도 있을 것이다. 그래서인지 요즘따라 봄을 맞아 몸매관리 등을 위한 저칼로리, 단백질 등의 식품과 의약품들이 잇달아 출시되고 있다. … 두둥~돌아왔다! 대게의 계절! 두둥~돌아왔다! 대게철! 많은 사람들에게 사랑받는 해산물 중 하나인 대게는 맛 뿐만 아니라 건강에도 많은 이점을 가지고 있다. 오늘은 대게의 효능에 대해 자세히 알아보고 어떻게 대게를 활용하여 건강을 챙길 수 있는지 알아본다. 둥그스럼한 삼각형 껍데기를 지닌 몸통 부위와 총 10개의 다리로 이루어져 있으며… 새로운 한 해의 떡국! 매년 설날을 맞이하는 가정에서 빼놓을 수 없는 한국의 전통 음식인 떡국은 가정마다 지역마다 만드는 비결이 달라서 다양한 종류와 맛으로 즐길 수 있다. 떡국의 유래 떡국은 우리나라에서 새해를 맞아 즐기는 전통음식으로 새해 첫날 아침에 먹는 것이 일반적인 문화이다. 떡국을 먹으면서 풍요로운 한 해를 기원하… 빠져나올 수 없는 꾸덕한 매력, 그릭요거트 우리나라에 유산균 음료가 등장한지 50년이 지났다. 조그마한 플라스틱병에 담긴 달콤새콤한 야쿠르트로부터 시작해서 다양한 떠먹는 요거트, 그리고 지금은 ‘플레인 요거트’와 함께 ‘그릭 요거트’가 건강한 요거트로 인기를 끌고 있다. 그중 오늘의 주인공은 바로 꾸덕한 질감에 부드럽고 풍부한 식감의 그릭요거트이… 울퉁불퉁한게 모과 어때! 모과는 울퉁불퉁 생긴 것과는 달리 뛰어난 향과 효과를 지닌 과실이다. 산미가 강하고 단단하며 향기가 강한 열매로 가을에 노랗게 익는다. 잘 익은 모과 표면을 만져보면 다른 과일과는 다르게 끈적끈적한데 이는 모과의 향과 풍미를 좋게 해주는 정유 성분이다. 모과의 효능 기관지질환 개선 뼈 건강 소화 기능 … 앉은 자리에서 순삭! 매력만점 딸기! 딸기는 겨울철 대표적인 과일로 11월 말부터 5월초까지 즐길 수 있다. 딸기는 향긋한 향기와 달콤한 맛, 화려한 색상과 훌륭한 영양가로 많은 사람들의 취향을 사로잡는다. 연말이나 홈파티에 빠질 수 없는 재료로 쓰이며 당도에 비해 칼로리가 낮아, 매일 섭취해도 좋은 과일이다. 딸기는 맛있는 맛만큼이나 건강에도 … 상큼한 맛과 톡쏘는 매력 '자몽' 풍부한 과즙과 리프레쉬한 맛을 찾는 당신에게 딱 어울리는 과일 자몽! 자몽은 상큼한 맛과 수많은 건강상의 이점으로 잘 알려진 톡 쏘는 감귤류 과일이다. 자몽은 그 자체로 맛있으며 부드럽고, 쉽게 벗길 수 있는 껍질을 가지고 있고, 과육의 색깔에 의해 흰색(금색), 분홍색, 또는 루비색 자몽으로 분류된다. 자몽…

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